のんびりナースは古民家暮らし

地方に移住。田舎暮らしを始めましたが、念願の古民家に住めることになりました。家庭菜園やキノコ栽培、古民家生活をまったりアップしてます。

看護師んちのほうっておいても育つ野菜3☆三つ葉編 おすすめの野草本も♪

三つ葉って野生で品種改良されてない日本固有の野菜らしいですね

写真、縦長ですが勝手に生えてきているのがよく伝わるのではないでしょうか(^-^;三つ葉は、卵とじにお吸い物に味噌汁にと使い勝手が良いですね。田舎暮らしなので沢沿いの道を歩いていれば野生の三つ葉がたくさん生えています。

 

一回、種をたくさんばらまいて育て始めたらこぼれ種から毎年生えてきています。素敵な野菜です。

 

買ったものよりも新鮮で土から栽培しているせいか、香りも強い気がします。野菜育てるなんて…。ってよく言われますが、ずぼらな人ほど野菜の種類を選べばよく育つものです♪根元で収穫すればまた再生してくれますよ!

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食べられる野草が好き♪野草やハーブの本をよく読んでます

何でも知っている、野草名人が近くにいてくれたらよいのですが(^-^;残念ながらいないので、本から知識を仕入れています。何度も読んでいるおすすめの本を紹介します。

里山料理ノオト☆本格的に野草について知ることができます

 

里山料理ノオト

里山料理ノオト

 

 最近、買った本です。手書きの絵とともに野草の種類や特徴、料理の仕方が載っています。ここまで細かく載っている本は少ないので何度読んでも勉強になります。

 

紙質が薄くてたくさんページがあるんです。内容が濃くてすごく好き♪なかなか一般の書店には並んでいないのですが、地元の小さいけど品ぞろえが私好みの個人書店で見つけました。

ベニシアの庭づくりハーブと暮らす12か月

 

ベニシアの庭づくり ハーブと暮らす12か月

ベニシアの庭づくり ハーブと暮らす12か月

 

 

 有名すぎるベニシアさんの本ですが、日本の野草についても書かれていてとてもためになります。

 

世界のハーブ&スパイス大辞典 

世界のハーブ&スパイス大事典

世界のハーブ&スパイス大事典

 

 珍しいハーブからよくあるハーブまで♪育て方から活用法までたくさん載っているまだに大辞典にふさわしい内容です。何度読んでも楽しくて繰り返し読んでいます。たくさん育ててみたいです。

育てて活用して☆活動報告は随時する予定です

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バタバタした毎日ですが、自家製の野菜や野草。手作りをすることがストレス破算になっているようです。また、活動報告はこちらで行いたいと思っています♪

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